Asperges zijn wel/niet lekker

Het witte goud.Sommige dingen kun je hier in het zuiden van de VS niet of nauwelijks vinden en hoewel we dat wel weten, neemt het niet weg dat we het af en toe missen. Probeer onze verrassing te begrijpen toen we bij de Fresh Market zomaar ineens witte asperges zagen liggen! Ze zagen er niet eens zo verkeerd uit, niet uitgedroogd of iets dergelijks. Afkomstig uit Californie, wel wat aan de dunne kant, maar je kunt nu eenmaal niet alles hebben. In de koelkast hadden we nog een stuk zalm liggen, dus een idee voor een smakelijk avondmaal was snel geboren.

Met veel smaak hebben we die avond heerlijk gegeten van een klassiek asperges-maal. Met een witte saus, eiermimosa en peterselie, echt genieten! Maar… helaas viel het niet bij iedereen in de smaak. Alexander krijgt alles wat mama eet ook binnen via de moedermelk en hoewel we tot op heden nog geen problemen hebben gehad, vond hij de smaak van de asperges niet te pruimen. In de uren na de maaltijd had hij geen trek in moedermelk en natuurlijk had hij wel honger. Het heeft het arme baasje een paar traantjes gekost. Na een paar keer pompen was de smaak van de asperges voldoende verdund en heeft Alex een paar keer goed gegeten om de schade in te halen.

De conclusie? Voorlopig nog even geen asperges voor mama…

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s